星期三 , 九月 26 2018

巴西龍蝦尾

巴西龍蝦尾

 

 

 

分類:

描述

龍蝦尾肉質爽甜彈牙、鮮美多汁、蝦味濃郁。急凍龍蝦尾更不需要繁複處理情序,讓你三兩下手勢就可以煮出色香味俱全的龍蝦尾。

食材:

巴西龍蝦尾

海鹽

乾香草

甜椒粉

牛油

做法:

  1. 將龍蝦尾解凍、洗淨及抹乾水份

  2. 在蝦殼上中間向尾剪開,取出蝦肉,再將殼閉合把肉放在殼上

  3. 灑上海鹽、乾香草及甜椒粉,放入焗爐中火15分鐘

  4. 將溶了的牛油淋上龍蝦肉,以大火再焗12分鐘便成

小貼士:

將龍蝦肉放在殼上焗,除了賣相好及令龍蝦肉燒得更平均外,焗了的蝦殼更添濃郁香味

*此貨品為急凍食品,需自行解凍。

*此貨品需要熟食。

加熱後食用更美味。

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